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Tag Archives: Essen

Mit Kräutern schmeckt alles besser

Ob Soßen, Suppen oder Salat, mit frischen Kräutern schmeckt es einfach besser. Dazu braucht man nicht einmal einen eigenen Garten, denn auf der Fensterbank gedeihen sie genauso gut. Damit man die Kräuter möglichst lange gebrauchen kann, bedarf es einiger Regeln beim Schneiden. Werden sie richtig [...]

Fisch – ein gesundes Lebensmittel

Fisch ist für jeden, der nicht so gerne Fleisch isst, eine gesunde Alternative. Fisch hat einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und ist aus diesem Grund gerade für Menschen mit einer Herz-Kreislauferkrankung besonders geeignet. Fisch ist um einiges verdaulicher als eine Fleischmahlzeit und belastet darum auch den [...]

Gemüse – die Zubereitung fängt beim Kaufen an

Oftmals wird nur über das Sommer- und Wintergemüse gesprochen, doch das ist im eigentlichen Sinne falsch, denn es gibt auch das Frühlings- und Herbstgemüse. Somit ist es das ganze Jahr über möglich, frisches Gemüse auf den Tisch zu bringen und das gar nicht so teuer, [...]

Kulinarisches Ungarn: Überbackene Hähnchenbrust

// Typisch Ungarische Gerichte: Die überbackene Hähnchenbrust gehört dazu und wird hier Schritt für Schritt erläutert. Autor: Flying Media, Titel: Kulinarisches Ungarn: Überbackene Hähnchenbrust

Einkaufsratgeber Fisch

Fisch liegt im Trend, denn Fisch ist nicht nur gesund aufgrund seiner vielen Nährstoffe, sondern bietet auch zahlreiche Möglichkeiten der Zubereitung. Je nach Lebensraum wird zwischen dem Süßwasserfisch und dem Seefisch unterschieden. Besonders schmackhaft ist Fisch, wenn er mit frischen Kräutern und Gemüse zubereitet wird. Der Süßwasserfisch Er [...]

Gesundheit, die schmeckt

Obst steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Obst kann in mehreren Kategorien erworben werden, es wird getrennt nach: Beerenobst, Kernobst, Schalenobst, Steinobst, Südfrüchte und Zitrusfrüchte. Obst zählt zu den wertvollsten Lebensmitteln überhaupt. Der Mineralgehalt von Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen liegt bei Obst besonders hoch. [...]

Alles über Fleisch

Schon seit Jahrhunderten gehört das Fleisch zu einem wichtigen Nahrungsmittel des Menschen. Heute wird es meistens gezüchtet, da die Verbraucher weniger fettiges Fleisch möchten. Die Sorten, die am meisten verkauft werden sind: Rinderfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch. Wer wirklich gutes Fleisch kaufen möchte, sollte sich vergewissern, [...]