Gemüse ist in jeder Form gesund
Spricht man von Gemüse, sind essbare Pflanzenteile gemeint. Sie enthalten reichlich Vitamine, Mineralien und ätherische Öle. Gemüse hat einen hohen Ballaststoff-Anteil und eignet sich gut, um Verdauungsbeschwerden in den Griff zu bekommen. Die verschiedenen Gemüsearten werden als Nutzpflanzen deklariert.
Das bekannteste Gemüse ist wohl der Spargel. [...]